Відео

😮 MI PROFESORAAAAA!! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👋🏽👋🏽👋🏽 hermosa voz! Bravooo!!!;

Muy buena información para la higiene en la cocina

Bien lo de los Exámenes

Excelente información para el buen desempeño del manejo de alimentos

34:20

Perecederos ( PHF) 16:00

Contaminación cruzada 6:00

Contaminación 4:20

Excelente selección de videos que dan una idea muy completa sobre la higiene en la manipulación de los alimentos, son una referente obligado para todos los que van a trabajar de alguna manera manipulando productos alimenticios. Destaca como pilar fundamental de este tema el lavado de manos para proteger la primera barrera de entrada de microorganismos a los alimentos y como consecuencia la infección al ser humano

El limón y el bicarbonato no son considerados como desinfectantes.

Tomar en cuenta el uso correcto de la preparación de los alimentos . Es tener conciencia que hay muchas bacterias las cuales debemos evitar. Con el fin de cuidar nuestra salud como la de las personas que le servimos o Clientes .

Excelente

Buenos días gracias por brindarnos esta información tan valiosa e importante para nuestra labor .e aprendido muchas cosas nuevas que pondré en práctica siempre que lo nesecite

Aquí en RD los chinos toda la sobra de comida la echan en una cubeta sin tapa y en el suelo para luego la sobra echarla en el cardero para ello rendir la comida

Si una persona va a un restaurante con toda su higiene pero el cliente come con la mano sucia

Hay cornado que conservan la carne con el hielo que venden

El cuidado y la higiene de los alimentos es de gran importancia, en todos los sectores y a todos los niveles ya que no se necesita estar en la cocina de un restaurante para tener un sentido de responsabilidad y empezar a cuidar del manejo de los mismos, puesto que nosotros mismos en nuestras casas podemos contaminar los alimentos y correr grandes riesgos al estar propensos a adquirir alguna enfermedad tal vez por no lavar bien la tabla de picar o no lavarla adecuadamente como lo muestra en el video, por tener una cortada o simplemente por no lavarse las manos que en estos tiempos es de suma importancia, pero nos da flojera o pensamos que con que nos las lavemos una vez será suficiente para prevenir tales situaciones. Yo pienso que más que una obligación el tener un buen manejo de los alimentos es una cuestión de responsabilidad y conciencia con uno mismo y con las demás personas puesto que no sabemos cuándo podamos ser las personas que están ingiriendo alimentos con un mal manejo, es por eso que opino que siempre se deben de hacer las cosas como si fueran para uno mismo, de esa forma daremos lo mejor de nosotros y esperaremos que las demás personas también den lo mismo para así poder tener más confianza. Ya que muchas veces no es cuestión de si es restaurante famoso o no, puesto que algunas veces los negocios más humildes tienen mejores condiciones sanitarias y de manejo o higiene de los alimentos que otros restaurantes. Además que nuestra higiene personal no depende si tienes un trabajo donde sea obligatorio, una es por salud, otra es por satisfacción y tercero es por un bien social, puesto que siempre estamos expuestos a contaminación que puede causar enfermedades y prevenirlo está en nuestras manos, al bañarnos, lavarnos las manos, tener las uñas cortas, etc. son actos simples y que en ocasiones no les tomamos importancia, pero que pueden generar un gran bienestar. Quiero cerrar diciendo que dar lo mejor de uno siempre se agradecerá, ya que al tener un buen manejo puedes salvar algunas o muchas vidas.

billete

amen

Muy interesante el video

Interesante

Los cocineros están más duros que bloque de concreto

Muy interesante el vídeo y mucha enseñanza para nosotras y enseñarles alos niños

muy buen video , Gracias

Muy bueno, pues hay cosas que a ratos se pasan por hacer como cambiar las tablas y los cuchillos, desinfectar primero todo antes de empezar a realizar una receta.

Buen vídeo👏

Buenísimos cursos muy interesantes

No se debe utilizar material de madera para la manipulaciòn de alimentos, ya que es pororsa y favorece el crecimiento de microorganismos, ademas de que la resolución lo prohibe. asì que no m,e parece que en un aexplicaciòn acerca de las BPM utilicen madera.

Sin guantes no hay higiene

En el lavado de manos debe incluir lavado hasta los codos. Es incorrecto

Que belleza de animal

Te comparto un video sobre ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS @ Por favor, si te interesa, suscribite a nuestro canal de UA-cam, CHEQUEO GENERAL. Mandame comentarios y consultas.

La manipulación de alimentos requiere un buen proceso de saneamiento, recuerda que todo lugar esta propenso a las plagas, por ello es importante contratar profesionales para el control de plagas, conócenos, somos Copla Group Colombia, líder en control de plagas en la industria alimentaria.

la educación sanitaria de cada persona trabajadora es clave. LIMPIEZA TOTAL

Sufro de alergia al contacto con la rasuradora (cualquier metal), por lo que solo puedo usar tijeras para afeitarme, y siempre me queda algo de barba y bigote ¿hay algún método para que pueda trabajar en la industria alimentaria?

Muy util me ayudo mucho. Muchas gracias.

Muy buen vídeo!

Hola soy de Costa Rica Centroamérica y me gustaría saber si existe la posibilidad de obtener acceso al libreto de esta obra, pertenezco a una pequeña compañía aquí en mi país y creo que sería muy atractivo para nuestro grupo asumir este texto